Mô tả sản phẩm: Đậu bắp đông lạnh (Frozen Okra) Đậu bắp sau khi thu hoạch (chủ yếu được trồng nhiều ở các tỉnh miền Nam Việt Nam, đặc biệt là Đồng bằng sông Cửu Long như Long An, Tiền Giang, Đồng Tháp và Cần Thơ do khí hậu nóng ẩm và đất phù sa màu mỡ) được chọn lọc, rửa sạch và cắt bỏ đầu cuống. Sau đó, sản phẩm được chần nhanh trong nước sôi rồi làm lạnh đột ngột để giữ màu sắc và độ giòn. Cuối cùng, đậu bắp được cấp đông sâu và đóng gói hút chân không để xuất khẩu.

Thành phần dinh dưỡng: Đậu bắp chứa nhiều chất xơ, vitamin C, vitamin K, folate và khoáng chất như canxi, magie. Ngoài ra, nó còn chứa các chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và bảo vệ tim mạch.

Công dụng: Đậu bắp có thể chế biến thành các món như luộc chấm mắm, xào tỏi, nấu canh chua, kho với cá hoặc làm salad. Với vị thanh mát và độ nhớt đặc trưng, đậu bắp rất phù hợp trong các món ăn dân dã và thanh nhiệt.